معرفی رشته College Diploma - Baking and Pastry Arts Management- - Humber College - North - Ontario
برنامهی دیپلم مدیریت هنرهای پخت و شیرینیپزی کالج هامبر، که در آزمایشگاه پیشرفتهی پخت و شیرینیپزی ما آموزش داده میشود، توسط سردمداران این حرفه طراحی شده است. این برنامه شامل دورههایی است که حوزههای تخصصی مختلفی از جمله شکلات و شیرینیها؛ کیکهای عروسی و مراسمهای خاص؛ نان و شیرینی مربایی؛ دسرهای پخته شده؛ نانهای آرتیزان و شیرینی وکلوچههای صبحانه؛ پتیت فورس؛ بستنی و شربتها؛ و قطعات شکری پف کرده، کشیده و پخت، را شامل می شود.
برنامهی دیپلم مدیریت آشپزی و شیرینیپزی کالج هامبر، که در آزمایشگاه پیشرفتهی پخت و شیرینیپزی ما آموزش داده میشود، توسط سردمداران این حرفه طراحی شده است. این برنامه شامل دورههایی است که حوزههای تخصصی مختلفی از جمله شکلات و شیرینیها؛ کیکهای عروسی و مراسمهای خاص؛ نان و شیرینی مربایی؛ دسرهای پخته شده؛ نانهای آرتیزان و شیرینی وکلوچههای صبحانه؛ پتیت فورس؛ بستنی و شربتها؛ و قطعات شکری پف کرده، کشیده و پخت، را شامل می شود.
شما به طور فردی و تیمی تجربهی کار عملی در موقعیتهای مختلفی را کسب خواهید کرد تا شیرینیها و نانهای خوشمزه ای تولید کنید. سال اول این برنامه شامل دورههای مقدماتی پایه ای در زمینه ایمنی آشپزخانه و رعایت اصول بهداشتی، استفاده از لوازم پخت و پز، اصول پایه ای پخت و شیرینی پزی، مدیریت هزینهی غذا و منوی دسر می باشد. شما در سال دوم، با آموزش هنرهای پخت و شیرینی پزی آشنا خواهید شد، که کاربرد مهارتهایی است که در سال نخست یاد گرفتهاید. شما پایهی تکینکهای سنتی و معاصر در هنرهای پخت و شیرینی پزی، مدیریت بررسی مقیاسها، امنیت و رعایت اصول بهداشتی، و انواع مختلف خمیر را یاد خواهید گرفت. همچنین، فرصتهای موجود در این حوزهی تخصصی، شیوههای بینالمللی و برنامههای مورد استفاده در این صنعت مورد مطالعه قرار می گیرد.
شرایط پذیرش:
حداقل سطح تحصیلات موردنیاز:
برای پذیرش، متقاضی باید یکی از نمرات آزمون انگلیسی زیر را داشته باشد:
متوسط مدت زمان انجام پروسه پذیرش 30-45 روز
شرایط پذیرش:
حداقل سطح تحصیلات موردنیاز:
- دیپلم متوسطه یا دبیرستان
- حداقل معدل نمرات: 50 %
برای پذیرش، متقاضی باید یکی از نمرات آزمون انگلیسی زیر را داشته باشد:
- Min TOEFL ibt: 80.0
- Min Reading: 20.0
- Min Writing: 20.0
- Min Listining: 20.0
- Min Speaking: 20.0
- Min IELTS average: 6.0
- Min Reading: 5.5
- Min Writing : 5.5
- Min Listening: 5.5
- Min Speaking: 5.5
متوسط مدت زمان انجام پروسه پذیرش 30-45 روز
نکته : شهریه بیان شده برای رشته بر اساس سیاست های موسسه اموزشی و هزینه های مرتبط می تواند بیشتراز مبلغ بیان شده باشد که سالیانه توسط موسسه آموزشی تعیین می گردد. لطفا اطلاعات شهریه را از موسسه آموزشی دریافت کنید.